- Нашинкуйте и смешайте оба сорта капусты, петрушку и огурцы.
- Посолите капусту.
- Добавьте оба соуса.
- Добавьте сычуаньский перец и тщательно все перемешайте.
- Поставьте салат в холодильник на один час.
Если вы хотите сделать менее острый коулслоу в южном стиле, то не добавляйте сычуаньский перец. Вы можете заменить его на перец Brisket Pepper.